Gemeinsam mit dem Team rund um Küchenchef Michael Kammermeier begleitest Du die Gäste mit Ihren kreativen Ideen durch den Besuch in unserem Gourmetrestaurant ENTE. Du trägst dazu bei, dass unser Gourmetrestaurant ENTE weiterhin zur Spitzenklasse der deutschen Gastronomie gehört und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Dazu gehört der berufliche Alltag zwischen Mise en Place, sowie den Hygienebestimmungen in der Küche und der Organisation.
Demichef de Partie (m/w/d) Gourmetrestaurant Ente
Hotel Nassauer Hof Wiesbaden • Wiesbaden
Unsere Benefits
TEAM
Großartige Teams & ein berufliches Zuhause mit Teamplayern und Mentoren, sowie regelmäßige Teamevents
AUF AUGENHÖHE
Wertschätzung & Zusammenarbeit auf Augenhöhe – zertifizierte Fair Job Hotels
WEITERENTWICKLUNG
Persönliche Weiterentwicklung durch Trainings, E-Learnings, Cross-Trainings und individuelle Begleitung
GUTES ESSEN
Kostenfreie Verpflegung in unseren Mitarbeitendenrestaurants
UNSER GEMEINSAMES HOBBY: REISEN
Unschlagbare Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
GESUNDHEIT & VORSORGE
Kostenfreie Yogakurse und ein großes Gesundheits- & Vorsorgeangebot, sowie betriebliche Altersvorsorge
DIGITALE ZEITERFASSUNG & TARIFBINDUNG
VIELFÄLTIGE CORPORATE BENEFITS
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Vollzeit
Kaiser-Friedrich-Platz, 65183 Wiesbaden
ab sofort
Aufgaben
Profil
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Du konntest bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sammeln
- Zudem hast Du Deine Leidenschaft in der Patisserie gefunden und möchten sich in diesem Bereich weiterentwickeln und mit einem internationalen Team zusammenarbeiten
- Du übernimmst gerne Verantwortung im Team, bistflexibel und hast Spaß an der Unterweisung neuer Mitarbeiter/innen und Azubis
- Teamwork, Passion und ein gutes Zeitmanagement ist für Dich selbstverständlich
- Es ist Dein Antrieb und Anspruch Gäste mit kulinarischen Desserts & Süßspeisen zu verzaubern und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen
- Du bist ein Organisationstalent und besitzen ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Du hast die entsprechenden Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LHMV, HACCP)
Ansprechpartner
